炸香菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：300

辅料

油 ：500ml
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：2个
面粉 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.将香菇去蒂洗净备用

2.小碗中放入淀粉，面粉，鸡蛋，盐，加入少许水，搅匀备用

3.锅里放入食用油，多放些，待油热放入蘸上糊的香菇，放入油锅内，炸。待香菇炸透，变成金黄色，即可出锅装盘。

烹饪技巧

注意糊的干稀程度，太稀或者太干都不好。