主料
牛肉馅儿 ：500胡萝卜 ：1根
香菇 ：3-5朵
香菜 ：少许
辅料
生抽 ：2汤匙现磨黑胡椒粉 ：1小勺
盐 ：1小勺
橄榄油 ：1汤匙
香油 ：1汤匙
具体步骤
1. 将牛肉馅儿、胡萝卜、香菇加适量生抽、橄榄油、黑胡椒粉、盐，拌匀；覆盖保鲜膜腌制2-30分钟。
2. 腌制一段时间的肉馅中加入香菜碎，拌匀备用。
3. 油烧至温热，手带一次性手套，取一些肉馅，从虎口处挤出丸子，入油锅，中小火慢炸至焦黄熟透。
1、香菜要后放；不喜欢的也可以不放。2、这些丸子直接吃，很香，后来，我们还用他们做了酸辣汤，也很好喝，吼吼~~~
