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主料
辅料
具体步骤
1. 食材准备:粥料堂—四红汤。
2. 红莲子30克、红枣30克、桂圆30克、赤小豆90克、冰糖30克。
3. 红莲子与赤小豆煮前浸泡2小时以上。
4. 锅内放入适量水(建议水与食材比例6:1),大火烧开,放入红豆、红莲子,煮约15分钟。
5. 桂圆剥壳备用。
6. 桂圆与红枣洗净,放入锅内同煮。中小火煮约20分钟.
7. 调入冰糖即可 。
8. 粥料堂—四红汤
9. 成品图。
烹饪技巧
根据个人口味。调整水量和甜度。
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