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主料
辅料
具体步骤
1. 准备材料——烫过的蕨菜切段儿,肉切丝,当然我这个比丝粗多了【调皮】,干辣椒切丁,蒜切片——完毕
2. 热锅放油,先放肉丝炒至变色,再放蒜片干辣椒炒香,最后放蕨菜,调入酱油,盐,十三香,出锅前放一点味精炒匀即可享用!(^_^)
3. 新鲜的蕨菜像小孩子的拳头一样,有意思吧(^_^)!
烹饪技巧
新鲜的蕨菜要经过开水烫一下——
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