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主料
辅料
具体步骤
1.鹌鹑蛋洗净
2.锅里煮8分钟
3.煮熟剥壳
4.胡萝卜土豆去皮洗净
5.切丁
6.锅里放油炒
7.炒至断生加入蚝油和生抽
8.倒入一碗开水
9.煮开后
10.放入鹌鹑蛋
11.再倒入少许盐
12.炒至水干
13.出锅
烹饪技巧
鹌鹑蛋煮好冷水侵泡一下很容易剥壳
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