主料
香菇 :30黑木耳 :10
猪肉末 :50
辅料
盐 :适量酱油 :适量
洋葱 :适量
油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
红椒 :适量
小尖椒 :适量
1.猪肉剁碎,加入酱油,姜蒜葱、盐、十三香拌匀,加入切碎的木耳和匀
2.香菇洗净泡发好,用剪刀剪去内部的蒂
3.将肉末填满香菇
4.放入锅中蒸8分钟
5.蒸好后,取出备用
6.洋葱和红椒切小丁
7.小尖椒切小段,姜蒜切粒
8.锅中加入适量的植物油,倒入姜蒜末和小尖椒爆香
9.倒入洋葱和红椒
10.翻炒均匀
11.把整好的香菇肉放入锅中
12.加适量的酱油
13.炒匀,快速收干锅中的汁
14.装盘即可
加了适量的酱油可以少放或不放盐