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可以考虑海藻糖,再就是异麦芽酮糖,都是可以有效的降低甜度。麦芽糖可以密封干燥保存,低温冷藏,或者置于没有阳光的通风阴凉处。麦芽糖可以与其他食材一起搭配,做成麦芽糖夹饼、麦芽糖煮红枣、麦芽糖发糕、拔丝红薯、芝麻核桃麦芽糖、麦芽糖汤圆等。
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