主料
猪五花肉 :三两黄米~糯米~ :适量
葱姜蒜 :适量
辅料
蚝油~料酒~盐~糖~白胡椒粉 :适量具体步骤
1. 把猪肉切成快~葱姜蒜切末~
2. 把猪肉快~葱姜蒜末~加料酒~蚝油~白胡椒粉~糖~盐~用料理机一起搅拌均匀
3. 着是打好的肉馅
4. 肉馅分开两份~一份粘上黄米~一份粘上糯米~(黄米和糯米~事先要先用水泡4个小时)
5. 把团好的丸子~如蒸锅中~蒸25——30分钟左右
6. 把蒸好的丸子拿出摆好盘~用葱花蒜末爆锅~加料酒~加水~加糖~盐~白胡椒粉~香油少许~用水淀粉勾芡~淋在蒸好的丸子上!~照片可能照的效果不好~成品的颜色还是很协调的~黄白搭配!~