质嫩爽口的凉拌金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：200
胡萝卜 ：50
金针菇 ：100
香菜 ：20

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材；

2.黄瓜，胡萝卜，香菜洗净，切丝；

3.金针菇焯水，焯熟；

4.捞出在凉水中过一下；

5.各种菜摆在盘中，加入盐，蒜泥，醋，生抽，香油；

6.搅拌均匀，爽口的凉拌金针菇做好了！

烹饪技巧

金针菇焯水一会儿就熟，一两分钟的事儿；胡萝卜切细丝，可用盐稍微淹一会儿；根据个人口味，可加入糖或是辣椒调味。