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主料
辅料
具体步骤
1.荠菜摘净,洗净。
2.去根,因为是给孩子吃,要将菜叶剁碎。
3.烧开水,加盐,将荠菜入锅炒水;豆腐切片,入锅炒水。
4.荠菜剁碎,豆腐剁碎,或用擀面杖隔保鲜膜压碎。
5.开火,倒油,烧热,蒜爆锅。倒入荠菜豆腐翻炒几下,加入水。
6.水沸腾后,转小火1—2分钟关火。成品给孩子吃的,所以盐放的少,也只加了香油调味。
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