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主料
辅料
具体步骤
1.面粉揉成光滑的面团
2.醒一会后,擀开切片
3.锅里烧水,揪面片,熟了后放入凉水盆里
4.番瓜切片
5.胡萝卜切丝
6.包菜切丝
7.锅里热油,鸡蛋煎熟备用
8.锅里热油,葱姜蒜爆香,切好的东西入锅
9.快熟后,放入面片,盐,酱油,五香粉,鸡蛋
10.放入鸡精出锅
烹饪技巧
面片煮至8成熟就捞出来
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