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凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单

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凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

藕 :1条

辅料

油 :适量
鸡精适量
盐 :适量
蚝油 :适量
葱 :适量
蒜 :适量

具体步骤

凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单 第2张

1.藕去皮洗净

凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单 第3张

2.切片

凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单 第4张

3.过水焯熟

凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单 第5张

4.浸入冷水

凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单 第6张

5.捞出放葱蒜末盐、鸡精、蚝油

凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单 第7张

6.将油烧热放花椒爆香

凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单 第8张

7.倒入藕中

凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单 第9张

8.拿盖子盖上焖5分钟

凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单 第10张

9.调匀

凉拌藕片(简单版)怎么做好吃又简单 第11张

10.装盘即可

烹饪技巧

倒入热油一定要用盖子焖一下使其入味

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