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主料
辅料
具体步骤
1.排骨斩断备好。
2.把排骨焯一下,滤去脏东西
3.冬瓜去皮切块
4.先把葱姜放进去煮开
5.煮开后放入排骨炖一个小时
6.换成砂锅,一个小时后放入冬瓜炖30分钟,起锅前放盐即可
烹饪技巧
冬瓜易软,不能和排骨一起放,
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