夏天最喜欢吃冰冰的食物。给炎热的天气降降温。西米露是我从小就很喜欢吃的零食啊。以前是加点水果，草莓啊，西瓜啊，芒果啊什么的，很是好吃。现在他们推荐给我一个酒酿南瓜西米露，听起来就很好吃，所以回家就学着弄了一下，果不其然，好吃！
主料
南瓜 ：500西米 ：100
酒酿 ：150
牛奶 ：100ml
辅料
白砂糖 ：10具体步骤
备好主材：南瓜、西米、牛奶和自酿米酒米酒菜
南瓜去皮去瓤上锅蒸熟，趁热碾压成泥。
蒸南瓜的同时煮西米，先将10倍西米的清水烧开，然后将西米倒入沸水中，快速搅拌散开，保持沸腾状态约煮10分钟，一直到西米还有一点点白色，关火焖几分钟至无白色为止。
然后捞出西米，将西米浸泡在冷开水中备用。从图片上你可以看到粒粒晶莹透明，煮得很成功。注：西米过凉才会Q，还有如果不马上将西米浸泡在冷开水中，会粘成一坨。
取一调理器皿，放入控净水的西米和碾压成泥南瓜，然后倒入牛奶（或椰浆、椰汁等等）拌均。
最后加入米酒搅拌均匀，这道小甜品就完成了。
