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主料
辅料
具体步骤
1.锅里水烧开。
2.加入西米煮制,中途用勺子搅拌,以防西米粘在锅上。
3.煮至西米表面透明取出用清水冲洗。
4.重新煮开一锅水,加入西米继续煮制。
5.煮至西米只剩一个小白点,关火焖10分钟取出西米冲洗后放冰箱冷藏。
6.西瓜切块。
7.挖去种子,切成小块。
8.放入料理棒杯中。
9.用料理棒搅打成西瓜汁。
10.将西瓜汁倒入碗中。
11.加入西米,白糖和小西瓜丁即可。
烹饪技巧
西米煮至表面透明时,要取出冲洗一下。
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