相信大家对于年糕是不陌生的，口感软糯香甜而且营养价值丰富，所以是许多美食爱好者喜爱的食物之一。一道风味独特又美妙无比的炒年糕自然而然也被人们所追捧，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢。而且炒年糕的做法是非常简单快捷的哦。
主料
年糕 ：300辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
年糕切片浸水1小时，因为不是干炒，所以多浸会效果更好。大白菜切丝，洗干净沥干备用，冰箱里取出肉片，待肉片稍有融化时切丝比较容易
锅中入油，煸炒肉丝和大白菜，出水时加入年糕片，年糕加入后加两小碗水，盖好锅盖焖3分钟后加入料酒翻炒3分钟（具体时间看年糕），加入料酒年糕会更香哦
