平时我们早餐吃的都是一些吃过很多次的品种,比方说甜的豆沙包、芝麻包、奶黄包,亦或是咸的瘦肉包、叉烧包、酸菜包等等。都是吃过太多次了的,这次就试试做一种新鲜的、又特别好吃的包子:虾仁猪肉粉丝包子。里面包含了营养丰富的虾仁,还有还有爽滑的粉丝,口感特别的棒!
主料
面粉 :1000猪肉 :500
辅料
食盐 :适量调和油 :适量
虾仁 :适量
粉丝 :一把
酵母 :3
葱姜 :适量
具体步骤
面粉加酵母加入温水揉成团发酵35分钟左右。
肉剁碎,葱姜剁碎,在肉碎中加入适量的油、酱油,搅拌均匀,再加入葱姜末,和粉丝
等面团发酵好了,就把面团揪成一坨坨的,然后擀成面皮,放入馅料,再放入虾仁,最后按同一方向捏褶封口
最后放入蒸笼里蒸半个小时,就完成了
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