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主料
辅料
具体步骤
1. 萝卜洗净切丝;
2. 用白糖腌制10分钟;
3. 山楂糕切丝,如果都黏在一起,可用清水冲一下;
4. 腌好的萝卜丝沥去水份,倒入山楂糕丝拌匀即可。
烹饪技巧
京糕就是山楂糕,如果没有也可以用果丹皮代替。京糕或者果丹皮在切好后,可以用凉白开快速的泡一下,避免切好的丝都粘在一起。
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