#回忆#二面黄豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

老豆腐（北豆腐） ：500
蒜苗 ：3根

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
蒜 ：3粒
姜 ：6片
豆瓣酱 ：1-2勺
生抽 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切块；蒜苗洗净切段；姜、蒜切片。

2. 锅内加油2汤勺，烧热后调为小火；豆腐平摊放入锅内；待两面煎至金黄后捞出沥干。

3. 锅内加油，待微冒烟时加入豆瓣酱、姜、蒜；爆炒出香味后，倒入煎好的豆腐，略微翻炒；加水（没过豆腐）；待水快烧干时，加入生抽、蒜苗，翻炒；起锅前加入糖。