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蒜末炒酸菜,选用的酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,经过烹饪的蒜末炒酸菜,不仅色香味俱全,且还能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收,其独特的口感也是深受人们的喜爱。其可搭配各种美味食材,同时赋予其不一样的风味。
主料
辅料
具体步骤
1.准备好酸菜
2.切好用盐用手揉出水分
3.把切好的蒜末和辣椒放入爆香
4.然后炒干水分后,下少许的盐翻炒
5.炒熟后放入适量的酱油翻炒
6.最后放入蚝油翻炒均匀即可
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