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主料
辅料
具体步骤
1.红小豆加水放压力锅中压成豆沙。
2.南瓜洗净切块放在蒸锅里蒸熟。
3.趁热加糖压成泥。
4.加入糯米粉拌成团。
5.分成小剂子
6.擀成面片包入红豆沙,像包包子一样封住口,接口向下。
7.按扁成饼状。
8.沾上熟白芝麻。
9.油锅放入适量油,待油热煎饼。
烹饪技巧
面团的干湿程度自己掌握,糯米粉不要一次都加进去,留出一点,最后调节干湿用
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