营养丰富的红烧猪手怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪手 ：750
西蓝花 ：1朵

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
家乐炆炖浓汤 ：1个
生抽 ：半碗
料酒 ：1勺
葱 ：1根
冰片糖 ：30

具体步骤

1.准备材料。

2.猪手洗干净，冷水下锅煮，煮开煮多两分钟捞起。

3.烧热油，倒入爆炒，倒入少许料酒爆香。

4.加入生抽翻炒上色。

5.加入没过猪手的开水，放入姜，冰片糖，一块浓汤宝。

6.大火煮开转中火炖10分钟。

7.然后倒入砂锅炖，小火炖至猪手变软。

8.西兰花灼水放入钵子里。

9.倒入猪手，撒上葱段。

烹饪技巧

只放生抽，不需要放盐，砂锅炖味道更棒。喜欢很软的可以放高压锅压20分钟。