今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是耗油生菜啦。说到这个耗油生菜,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这生菜要炖的够嫩够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。
主料
生菜 :2颗辅料
花生油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
耗油 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1.油烧热,把蒜末放入锅中快速翻炒出香味。
2.下生菜放入锅中用大火快速翻炒。
3.放盐.鸡精翻炒均匀。
4.放耗油快速翻秒1秒立马出锅。
5.可以出锅品尝了。
生菜要用大火快速翻炒出锅,炒久了不好吃。