这道清淡的凉拌蒸茄子它也是一道非常简单的家常菜，这种凉拌的菜时就非常的适合在炎炎夏日的时候使用，因为吃起来会比较爽口，也能够起到开胃的作用，视野很心动了，那就赶紧跟小编来试一试，这种清淡的凉拌蒸茄子吧，你一定会喜欢的，
主料
茄子 ：200辅料
盐 ：适量味精 ：适量
蒜 ：适量
麻油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.茄子切段
2.上锅蒸20分钟
3.蒸到筷子可以戳进去的时候，再蒸3分钟，就可以了，把蒸出来的水倒掉
4.倒生抽
5.蒜子
6.麻油
7.加入盐
8.味精，拌匀即可
茄子要蒸的软烂，时间很重要
