清蒸子梅鱼是一道清淡的家常菜,它的做法简单,鱼肉的松嫩和鲜甜,再加上上菜时葱姜的点缀,真是的色香俱全,让人看了都忍不住想马上动手食用。清蒸子梅鱼这道美食在各个饭馆都很常见,非常深受大众的喜爱。到了这里,你是否对这道美食有感兴趣了 呢?
主料
梅鱼 :适量辅料
生姜 :适量米葱 :适量
盐 :适量
黄酒 :适量
蒸鱼鼓油 :适量
把鱼收拾干净
2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
淋上蒸鱼鼓油就可以上桌了啊