主料
排骨 ：200辅料
枸杞 ：10盐 ：2小勺
水 ：适量
花生油 ：1小勺
枸杞叶 ：150
具体步骤
1.排骨砍小块用热水焯去血备用，葱白二条，枸杞叶择选洗净沥水备用；
2.取枸杞子10克；（优质精装瓶的，不需清洗）
3.排骨与冷不一起下锅煮；
4.排骨汤煮开后，用汤匙去掉浮在上面的杂质，葱白折断，掉下汤中煮出味来；
5.待葱白煮软出味后，倒下枸杞小煮2分钟；
6.枸杞煮软后，倒下枸杞叶用筷子快速搅动，下盐调味搅均即可出锅。（枸杞叶不能久煮灼熟即可）
枸杞叶具有养肝护肝之功效，适合春季食用，但是枸杞叶片细薄不适合久煮，所以在煮枸杞叶时一般都是用水焯软1分钟内就要离火。
