主料
龙利鱼柳 :50热水 :适量
辅料
番茄酱 :10番茄沙司 :5
果醋 :5
白糖 :2
豌豆 :少许
洋葱 :少许
1. 炸鱼柳:2面粉-1糯米粉与3水调制面糊,鱼柳裹面糊煎炸到金黄。
2. 橄榄油,黄油炒洋葱粒,加入少许盐与黑胡椒粉。等到洋葱变成金黄色捞出
3. 下入10克番茄酱,5克番茄沙司,50克水,5克果醋,2克白糖炒匀。最后放入煮熟的豌豆。下鱼柳,把汁充份裹到鱼柳上,捞出鱼柳,大火烧汁到它粘稠,把汁浇到鱼柳上即可。最后可以撒上一些紫苏碎,起士粉,果仁
4. 室内光
可以加入一些果仁做辅料。也可以加入一些黄油。