看着浇汁红酒龙利鱼就感觉到了香气啊,可能是因为记得这个菜的味道所以每次提到浇汁红酒龙利鱼的时候就能想到这个味道了啊,真心的觉得这样的食物吃起来棒棒哒呢,很舒服,很适合大家来吃的呀,真心的觉得这样的菜很好吃的呀,试试吧。
主料
苹果 :1个红酒 :50ml
龙利鱼 :1条
洋葱 :1个
西红柿 :1个
番茄酱 :50ml
辅料
清水 :适量食用油 :适量
具体步骤
1.食材准备,龙利鱼切块,用黑胡椒,白胡椒,红酒腌制20分钟,鱼可能会变黑一些,也可以用柠檬汁腌制。
2.四分之三的洋葱调入鱼里。
3.四分之三的苹果切厚片,剩余的苹果和洋葱切丁,西红柿切块。
4.锅底热油。
5.鱼摆在中间,洋葱和苹果摆在周围,大火1分钟,改中小火。
6.煎至鱼熟,苹果和洋葱可以随意。装盘。
7.热油,先放入洋葱碎,炒香,再下入西红柿,苹果丁,加入番茄酱,糖,清水,大火烧开,小火煮5分钟。
8.勾芡,淋在鱼盘上面。这卖相,要没朋友了。不过孩子吃着好吃就行了。
1、苹果和洋葱煎的时候要根据自己的喜好来决定软硬程度。