家常双椒小墨鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小墨鱼半斤 ：泡椒，剁椒个适量

辅料

白酒 ：汤勺

具体步骤

1. 先用白酒把小墨鱼腌制一晚上第二天吃的时候用水冲一下，然后开始切花，花切好以后在放入开水中过一下，使花成形。

2. 泡椒切成2半，这样更容易入味

3. 将蒜末倒入锅中炒出蒜香味

4. 到入小墨鱼，剁椒，泡椒一起翻炒。

5. 加水，再加一点酱油变色，然后在一起翻炒一下就可以起锅了，注意:小墨鱼不要炒太久了，那样就老了。

6. 好了，在加入一些小葱就可以起锅了

烹饪技巧

先用白酒腌制一晚上去腥味，其它的什么也不加