家常咸肉毛豆煮鞭笋是一道比较清新的菜 也是我们这边的家常菜 很喜欢的哦。这可是妈妈的拿手菜呢,鞭笋是妈妈自己去山上挖的,特别的新鲜和美味喔。做出来的咸肉毛豆煮鞭笋,也是我们家最抢手的菜之一了。经常是刚上桌没到10分钟,就被一抢而空了。
主料
鞭笋 :325咸肉 :65
毛豆 :250
辅料
味精 :适量竹盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.食材:鞭笋、咸肉(已切)、毛豆(已剥壳淘洗)
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水煮开至熟。
6.然后,加适量的竹盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即成。
试试味道再加调味料。。。