主料
韭菜 :500猪肉 :50
鸡蛋 :5个
面粉 :700
辅料
油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.面粉加适量水,和成光滑面团
2.鸡蛋加适量盐炒成小块备用
3.猪肉和姜一起剁成泥备用
4.加适量生抽、酱油、五香粉、料酒、搅拌均匀备用
5.韭菜切碎,放在肉馅上,加上碎鸡蛋。搅拌均匀再放适量盐和油
6.面揉成条,切成小剂子,擀成薄片,放点馅包成饺子、(面有点软了,样子不好看但是很好吃。馅可以放很多的)
7.包好了
8.锅中放水,烧开放饺子煮熟即可。
9.装盘了。
无