主料
猪肉丝 :300木耳 :200
莴笋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
辣椒酱 :适量
小葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
1.过好油的肉丝备用
2.简单的配料,笋丝和木耳
3.将准备好的葱、姜、蒜先下锅爆香
4.然后再加入加辣椒酱
5.搅拌均匀,让味道融入
6.如果嫌颜色不红可以少放番茄酱,如果不喜欢的话,自然不必
7.开炒了,下入莴笋丝和木耳
8.翻炒,让莴笋丝和木耳都均匀上色
9.然后加入适量的盐,调料,加味精少许,糖要多放
10.熟时再来加点醋
11.出锅。颜色很好
过肉的油需要太热,太热的话肉丝容易粘连。
可以勾适量的淀粉。