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主料
辅料
具体步骤
1.麦仁,洗净,事先浸泡3-4小时
2.大米淘好洗好
3.麦仁大米一起入煲,冷水上锅
4.大火煮沸,中途适当搅动一下,以防粘底。再转中小火煮30分钟。
5.最后关心,焖15分钟
6.起锅入碗。带着麦香的粥。
烹饪技巧
麦仁提前浸泡,更容易煮熟透。
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