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主料
辅料
具体步骤
1.西兰花洗净,并切成小块。
2.入沸水锅中焯一至半熟盛出备用。
3.鸡蛋一个打散。
4.蒜头切碎。
5.热油炒香蒜粒。
6.倒入西兰花大火翻炒,淋入生抽,盐炒匀。
7.再倒入鸡蛋液。
8.炒至菜入味即可。
9.装盘上菜了!(我们家的宝宝很喜欢吃哦)
烹饪技巧
西兰花已经用水焯过,所以后面炒的时间相应缩短。
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