红枣玉米窝窝头是一道美味可口的面食。窝窝头在北方比较常见,在南方是很少见的。玉米面含有丰富的营养,能降血压的功效,还可以养颜美容,抗衰老。爱美的女性朋友可以多吃点。红枣能补气补血,气虚的朋友要多吃。制作成窝窝头色泽金黄诱人让人食欲大增,健康美味。
主料
红枣 :50g玉米面粉 :500g
辅料
泡打粉 :少量酵母粉 :少量
具体步骤
1.玉米粉倒入盆中。
2.加入安琪酵母粉。
3.加入泡打粉。
4.红枣一小包。
5.加入冷水,和面。
6.醒面半小时。
7.红枣洗净。
8.用手揉成窝头的形状,塞入红枣。
9.上蒸锅。
10.大火,水开后,蒸20分钟,即可。
醒面是为了口感更松软。