这道红枣红糖玉米窝头就是以养生为主题的,其功效也是非常之多的,对爱美的小仙女们也是特别有好处的。老少皆宜特别滋养身体。红枣具有补血补气养血的功效,所以是女孩子们必须食用的还有玉米,也是有美容养颜的功效哦(吃了会变可爱的),总之这几类食材都是特别滋补的东西然后这道红枣红糖玉米窝头就正好中和了它们的功效。
主料
玉米粉 :150红糖 :30
面粉 :150
红枣 :8颗
辅料
酵母粉 :3具体步骤
1.玉米粉、面粉、酵母粉拌匀加水和成软硬适中的面团。
2.至温暖处发酵至2倍大。
3.红枣洗干净切碎。
4.发酵好的玉米面加入红糖、红枣拌匀。
5.分成12份,分别搓圆。
6.左手拇指握着面团底部慢慢旋转,右手将面团捏成圆圆的三角形,做成窝头的形状,将12个面团全部做好!
7.蒸笼放上屉布,将全部窝头放入,中间留有空隙,盖好盖子静止1个小时。
8.1小时后开始蒸,大火15分钟,再小火5分钟,关火后虚焖3分钟即可。
9.蒸熟的窝头香味扑鼻,蓬松柔润,口感非常好!
10.装盘趁热食用!
1、塑好形的窝头一定要静止1小时以上再蒸熟。