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羊肉火锅如今随处可见,最美味的还是最属丽江的黑山羊火锅。那么许多美食爱好者对于火锅羊肉的做法很是好奇,首先要选择原生态的羊肉,加入特质的调味料烹饪更是美不胜收呢。羊肉本身就是鲜嫩爽口,这道火锅羊肉更是让人拍案叫绝呢。
主料
辅料
具体步骤
高压锅里放菜籽油,下生姜,桂皮,八角,羊肉煸炒,羊肉起泡后,加适量清水调味。
压8―15分钟左右,出锅,放大蒜叶,装盘。
烹饪技巧
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