鳗鱼炒韭菜是一款鲜嫩可口、异常美味的菜品。制作鳗鱼炒韭菜的过程不仅简单易学,容易上手。准备好鳗鱼、韭菜等原料,美食本就美好,生活亦本就美好。家常便饭,朋友小聚都可一展厨艺,俘获家人朋友胃的同时也获得了他们的心,鳗鱼炒韭菜,你,值得拥有。
主料
鳗鱼 :300韭菜 :100
辅料
盐 :20姜 :10
蒜 :10
料酒 :10
油 :30
具体步骤
1.鳗鱼处理干净,洗净并沥干。
2.韭菜切段。
3.热锅热油,放入姜蒜爆香。
4.倒入鳗鱼翻炒均匀。
5.放入韭菜,加入适量的盐,酱油,料酒翻炒片刻,少许的水煮熟即可。