主料
海虾 :300青椒 :半个
辅料
生抽 :适量黄酒 :适量
葱 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
橄榄油 :适量
姜丝 :适量
1. 虾洗净滤水,青椒一切为二去籽洗净切丁,葱姜切丝,备用。
2. 锅预热后下葱姜丝爆香。
3. 接着下青椒块翻炒
4. 接下来倒入准备好的虾
5. 让虾的稍微炒到变色。
6. 接下来倒入黄酒(稍多)、生抽、白糖、少量盐后让它开锅烧2两分钟左右出锅摆盘。
要注意虾不能煮的过老,如果虾个体比较小可以适当的减少烧煮时间,如果有红灯笼椒也加点进去颜色会更好看,喜欢辣味的朋友们可以尽情的使用辣椒!