爱上拨丝香蕉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香蕉 ：2根

辅料

糖 ：80
玉米淀粉 ：适量
油 ：适量
面包糠 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.准备原料

2.香蕉去皮切成小段

3.将香蕉在淀粉中打个滚，沾满

4.将香蕉在蛋液中打个滚，沾满

5.将香蕉在面包糠中打个滚，沾满

6.油烧至六成热（用手可以感觉到油温热度了） 一块块放入香蕉，小心翻动下

7.将香蕉炸至淡黄色，捞出沥油

8.锅洗净，倒两大匙水，放入糖，开大火

9.用锅铲不断翻搅，以促使糖均匀溶化，倒入炸好的香蕉，快速翻炒，使糖汁均匀裹在香蕉上

10.装入盘子

烹饪技巧

香蕉在炸制过程中，一定要注意火侯，外壳变硬微即可，不要炸过