美味佳肴般的白灼菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：300

辅料

蚝油 ：1勺
鲜味汁 ：1勺
盐 ：小半勺
水 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备 洗干净菜心

2.给适量水 给小半勺盐，一汤勺花生油。盐定色，油提亮菜色

3.水烧开

4.放入菜心。盖30秒打开。就好啦

5.捞起来 沥干水分，摆盘

6.锅里给油，姜丝，蒜爆香，给蚝油，鲜味汁。然后淋在菜心上面

7.棒棒哒

烹饪技巧

白灼菜心的时候，如果揭开锅盖了不要在盖回去。不然菜叶会发黄。