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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗净切成段
2.鸡蛋打入碗中搅散
3.锅中加入适量的油
4.下入鸡蛋炒至凝固
5.下入韭菜
6.炒至断生后加入盐
7.翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
炒时要大火快炒,免得韭菜出水
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