食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤
1、材料备好
2、生粉兑好水
3、如图切好配料
4、开火烧油先下蒜茸煸炒两下
5、倒下养洗干净的花甲
6、炒至开口,倒下一碗水稍焖一下
7、加入簿荷、点色的红椒再炒一下
8、下盐
9、生粉水勾芡
10、最后加点生抽。
11、可以起锅了。
小窍门
花甲买回养上半天,让它把泥土吐干净。
1、材料备好
2、生粉兑好水
3、如图切好配料
4、开火烧油先下蒜茸煸炒两下
5、倒下养洗干净的花甲
6、炒至开口,倒下一碗水稍焖一下
7、加入簿荷、点色的红椒再炒一下
8、下盐
9、生粉水勾芡
10、最后加点生抽。
11、可以起锅了。
花甲买回养上半天,让它把泥土吐干净。