回锅肉炒香干，是一道美味的家常菜肴，主要原料有五花肉，香干等，五花肉肥瘦适宜，不拆不腻，炒菜非常好吃，香干是一种豆制品，富含蛋白质，口感筋道有嚼劲，炒菜也很好吃，这道回锅肉炒香干，荤素搭配，油而不腻，做法简单，食材家常，是一道非常接地气的菜肴。
主料
五花肉 ：150香干 ：350
辅料
料酒 ：15生抽 ：15
姜 ：5片
油 ：40
八角 ：1个
盐 ：2
蚝油 ：3
大蒜籽 ：8
桂皮 ：1块
具体步骤
1.锅里倒入适量清水，放入洗净的八角、桂皮、五花肉，大火煮至五花肉九分熟，盛出
2.准备煮熟的杂蔬粒，秋葵，火腿，车打芝士，吐司，沙拉酱或番茄沙司
3.吐司切小块
4.码入烤盘成一个塔形
5.撒上杂蔬粒
6.火腿切小丁，撒在吐司上
7.秋葵切片，随意撒在吐司上
8.最后放上车打芝士
9.烤箱预热180度，烤15分钟
10.烤好成品
11.！！！
煮五花肉的时候放点八角桂皮可以去腥提味，没有也可以不放。
