健康美食之蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：2根

辅料

生抽 ：适量
绵白糖 ：适量
香菜 ：适量
红辣椒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.蓑衣黄瓜最关键的一步是如何把黄瓜切成完美的蓑衣，因为要用两只手切，一气呵成，中间没有拍照呢，呵呵

2.切好之后

3.摆到盘子里，上面撒上香菜

4.浇上生抽以及各种调味料，小心的搅拌一下

5.切好葱丝，蒜片

6.放在黄瓜上，我放了几个红辣椒

7.炒锅放点油，烧开后浇到黄瓜上即可

8.因为蓑衣切的比较薄，蓑衣容易入味

烹饪技巧

初学切蓑衣可以在刀下面放一根筷子，就不容易把黄瓜切断了。