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主料
辅料
具体步骤
1.这是蟹味菇一盒,剪去根部。
2.把鲍鱼肉切成碎末。
3.把肉馅、蟹味菇、鲍鱼碎和葱花搅拌好,加少许鲍鱼汁和生抽调味。
4.面粉和酵母加温水搅成絮状。
5.揉成光滑面团,发酵一小时。
6.搓长条,下剂子。
7.擀薄加包子馅
8.打褶子不断收口,直到包紧封口。
9.包好醒半小时,蒸十二分钟关火,等三分钟后开盖。
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