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主料
辅料
具体步骤
1.蛋清分离!打发蛋清至奶油状
2.将蛋黄跟低筋面粉牛奶搅拌均匀
3.将打发好的蛋白分两次搅拌到面粉糊里!上下搅拌!不要打圈
4.食材准备好!电饭煲预热!底部抹上一层食用油!将蛋糊倒入电饭煲内胆!震出气泡!
5.按下电饭煲煮饭键!排气空用湿毛巾盖好!自动跳到保温键!20分钟后再摁下煮饭键!在跳到保温键!20分钟后就可以食用啦
烹饪技巧
蛋白一定要硬性打发
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