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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡腿切段,用料酒,老抽,腌制十五分钟。
2. 开火,下油,一般调和油就好,适量,油热,放入腌制的鸡腿,翻炒,再放入啤酒一瓶,小火煮十五分钟,捞掉浮沫。
3. 汁烧的剩三分之二,来大火,加糖,老抽,盐,直到汁水中油变透明,浓稠,立刻关火,出锅。
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