今天的晚餐，我想给家人一个惊喜，自学了一个秘制油封鸭腿。我的小孩就很喜欢吃鸭腿和鸡腿，每次吃都很开心。当我做好了这个秘制油封鸭腿时，家里人都夸我厨艺大进，小孩子拿着就啃了，吃得津津有味的。我已经学会了秘制油封鸭腿，以后想吃，随时做。
主料
鸭腿 ：2只辅料
盐 ：适量百里香 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
鸭腿去油，撒盐，盐的量是鸭腿重量的1.2%，胡椒粉
放入耐高温密封袋中，放入迷迭香，百里香，大蒜，橄榄油，放入水中，煮三小时，水温保持在85℃—95℃
鸭腿放入锅中，倒少许油，煎至两面金黄
