主料
鸡腿 :适量辅料
老抽 :适量生抽 :适量
姜末 :适量
蒜瓣 :适量
葱末 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1. 先将新鲜鸡腿洗净,沥干,抹盐,腌制20分钟。
2. 取一个大碗,将老抽、生抽、姜末、蒜瓣、葱等所有调料放入,搅拌均匀。
3. 将鸡腿取出备用。在烤盘上放一层锡纸,以免烤的时候有油脂滴下来污染烤盘。
4. 预热烤箱,将鸡腿置于烤架上,一并放入烤箱。
5. 根据鸡腿大小决定烘烤 时间、温度。500克鸡腿,选择180度,正面烤20分钟 。
6. 取出鸡腿,周身刷一层蜂蜜,再入烤箱继续180度烤20分钟。取出后,重复刷蜂蜜,最后再放入烤箱烤大概10分钟左右,即可出炉。